香菇炒上海青(3/7)
上海青清洗干净去根，干香菇泡发，新鲜香菇就不需要这一步啦。
锅里烧热油爆香蒜瓣。
泡好的香菇挤干水分，倒入锅中炒。
炒至香菇基本熟了，闻到香菇香味，倒入上海青，加盐一起炒。
炒至上海青可食。
装盘完成✅！
清爽素菜！