#我们约饭吧#蒜蓉蒸蛏子(4/13)
准备食材，蛏子买的是养好的，所以回来无需用盐水养。
将龙口粉丝，冷水泡软。
蛏子冷水下锅，加入料酒，姜，烧开煮大约1–2分钟，开口即可。
煮好的蛏子，将蛏肉取下来，冲洗干净。
泡发的粉丝均匀铺在盘中。
再把蛏肉摆在粉丝上面。
大蒜去皮切碎。
加入枸杞。葱花，生抽，盐，十三香。
再加入纯净水，搅拌均匀。
将调味汁淋在盘中，上锅隔水蒸3-4分即可。
取出撒上葱花。
制作简单快手，招待客人的最佳之选。
鲜美，营养丰富。