超香的夹馍、拌面酱(3/17)
牛肉馅放入姜末、味极鲜酱油拌匀腌制30分钟左右
杏鲍菇切丁备用
干香菇泡发后，切丁备用
青、红椒、大蒜切碎备用
准备葱花、香菜备用【可多些哦】
泡发香菇的水留些备用
锅中烧油【油可多放些】，油热后倒入腌好的肉馅翻炒
炒至肉变色后加入葱花翻炒，一定要炒出葱花的香味
在放入杏鲍菇和香菇翻炒，多炒一会，把菇里的水分炒出
然后放入耗油翻炒
再放入海天黄豆酱翻炒【酱可多些】
接着再放入老干妈豆豉酱翻炒
然后倒入泡发的香菇水，盖上锅盖多炖一会，待水分基本收干后
放入大蒜、青红椒翻炒，炒至3分钟左右
放入香菜末翻炒均匀就可以出锅了【记得尝一下甜咸哦！】
盛盘
夹馍！开吃！