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刷脂刷到你惊叫【清炒魔芋豆腐、冬瓜酸菜】(8/14)
把食材全部准备好备用。
来张细节图。
开水下入魔芋豆腐、冬瓜、酸菜，煮一分钟捞出放凉水，备用。
不粘锅用刷子刷少许油。
放入蒜瓣葱花干辣椒炒出香味。
加入豆瓣酱，炒香。
炒香后加入过完水的酸菜、冬瓜、魔芋豆腐。 继续翻炒。 可以加入少许清水。
加入蚝油。 尝一尝盐味怎样，刚刚好就不用加盐，淡了就加少许盐，根据自己口味定。
翻炒一分钟左右加入彩椒。
继续翻炒一分钟，加入味精。
关火出锅。
色香味俱全，酸酸辣辣的口感，真的很棒。
我的减脂晚餐，哈哈。
上张晚餐热量图，吃的超级饱，热量还低。