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#我们约饭吧#凉拌土豆片(5/12)
准备好材料
土豆去皮切片，蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈
锅中烧开水，放入土豆煮5分钟，喜欢吃脆点的少焯会儿，喜欢吃面的的就多焯会，大家根据自己的口味调整
捞出放入冷水浸泡
调酱汁：加入蒜末、葱花、小米椒、白芝麻、辣椒粉、再淋上热油，激发出香味，
再加入生抽、陈醋、蚝油、白糖，拌匀
将土豆捞出
倒入酱汁
混合拌匀即可，最好让它腌制10分钟让其入味后更加美味
成品图
图二
图三