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#我们约饭吧#肉末粉丝(3/14)
准备好材料
粉丝提前用温水泡软
猪肉剁成肉末，蒜切末，姜切末，葱切葱花，记得分开葱白和葱青
粉丝泡软后捞出沥干水分，再用厨房剪刀剪成小段
锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱青姜末蒜末爆香
加入猪肉，翻炒至散开变白
加入豆瓣酱，翻炒至出红油
加入粉丝
加入蚝油
加入生抽
翻炒均匀
出锅前撒上葱花即可
成品图
图二