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#我们约饭吧#杏鲍菇炒鱿鱼(2/14)
首先将杏鲍菇，洋葱去皮切条，香菜洗干净，切段，大蒜，姜去皮切好。
鱿鱼买的时候请人家帮忙去皮，回来清洗干净，再切条。
鱿鱼条焯水: 水烧开后下鱿鱼条大火煮2分钟捞出，用温水冲洗干净，再淋干水分备用。
起油锅，加入蒜，姜煸炒，再加入洋葱，杏鲍菇。
将洋葱，杏鲍菇炒软时，加入盐，十三香翻炒均匀。
再加入蜜汁烤肉料，不喜欢也可以不加。
再加入生抽，翻炒均匀。
下去焯水的鱿鱼，快速翻炒。
加入料酒。
再加入蚝油，快速翻炒2分钟。
关火，加入香菜段，借助余温炒熟即可。
盛出装盘，放上香菜点缀。
好吃极了，特别是杏鲍菇，口感比鱿鱼还好。
我要开动喽～下饭神菜。