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#我们约饭吧#香肠炒年糕(2/12)
小香肠从中间切开，在一段切花刀，我切了六瓣，可以根据个人喜好来。
蒜薹洗干净切段，锅中加入水烧开，下蒜薹焯水30秒捞出过冷水。
年糕焯水，冷水下锅，烧开后煮1分钟捞出过冷水。
洋葱切丝，准备工作完成。
起油锅，加入洋葱煸炒。
再加入一勺豆瓣酱翻炒。
下年糕条翻炒。
待年糕条均匀裹上酱汁时加入蒜薹及香肠。
按个人口味加入盐。
再加入1小碗纯净水，大火烧开，转中火至酱汁浓稠即可关火。
盛出装盘，撒上熟黑芝麻点缀，简单快手早餐。
加一杯牛奶，能量满满一整天。年糕香糯Q弹，好吃极了。