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#我们约饭吧#干豆腐青椒炒虾仁(1/17)
准备食材。
首先将青椒洗干净，切去根，去籽，再切小块。
干豆腐切长条，叠加再一起，切出菱形块。
白虾去皮，去虾线，放入盘中，加十三香，料酒，姜丝，抓拌均匀，腌制5分钟。
大蒜去皮切碎，准备工作完成。
起油锅，加入腌制好的虾仁煸炒至变色，盛出备用。
另起油锅，加入蒜末炒香。
再加入青椒与干豆腐，翻炒均匀。
加入生抽。
再按个人口味加入盐，十三香翻炒均匀。
再加入煸炒过的虾仁，加入半小碗纯净水，中火烧开，再煮1分钟。
加入鸡鲜调味料，可以关火。
借助余温翻炒均匀。
盛出装盘。
好吃不胖，巨好吃。
简单快手家常菜。
营养均衡的小炒，喜欢的做起来。