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水煮肉片(1/11)
准备自己喜欢的蔬菜切好，用水煮熟，这个比较简单我就不示范了。
猪里脊用盐2克，生粉5克，鸡蛋清半个腌制。
加入香油搅拌均匀。
准备生姜切末。
姜末爆香。
加入郫县豆瓣酱。
加入适量的水。
开始调味，加入料酒5克，盐5克，酱油3克。
加入猪里脊。
里脊肉放入煮好的蔬菜上，加入辣椒酱，葱花，花椒。
淋人热油，完成。