安装App
老式炸馒头(
4
/7)
馒头切片,切时刀上沾水,避免馒头掉渣儿。
用碗调适量水淀粉
馒头片两面沾上水淀粉水
锅中倒入油,7成热,馒头片下锅炸一遍
盛出控油降温。
复炸一次,要快,黄金色即可
盛盘上桌