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炝花生米(
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花生米,洗净提前泡一会,大概两个小时
放入锅内,花椒大料桂皮,盐,煮一会,大概半个小时左右,盛出备用
芹菜洗净,切段,加入盐,焯水,过凉备用
胡萝卜,切丁,加盐,焯水,过凉备用
花生米中的花椒大料桂皮,挑出,花生米,芹菜和胡萝卜,加入盐,香油,蒜末,浇入热油,拌匀即可
拌匀