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吃一次就上瘾,外酥里嫩的脆皮豆腐(
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鸡蛋打散,豆腐切厚块。
豆腐裹上淀粉。
再粘一层鸡蛋液。
油锅小火煎豆腐,煎到两面金黄。
姜蒜切末,加入陈醋,生抽,蚝油,食用油拌匀。
豆腐摆盘,淋上生抽姜蒜汁,韭菜切末,撒在上面。
外酥里嫩,下饭一级棒。