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#我心中的冬日限定#简单快手家常菜~豆皮炒肉片(2/11)
豆皮用开水泡发，切小块
肉切片，加一勺酱油，半勺盐，辣椒面，花椒面，色拉油
搅拌均匀，腌10分钟
油热，下肥肉爆出油 (噼里啪啦有点吓人，没有拍照，怕误伤手机) 然后下瘦肉翻炒
瘦肉变色，下一勺酱油，一勺豆瓣酱，姜蒜片
翻炒均匀
下豆皮
翻炒
下葱花，加盐调味
起锅
开饭