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#我心中的冬日限定#简单快手家常菜~豆皮炒肉片(2/11)
豆皮用开水泡发,切小块
肉切片,加一勺酱油,半勺盐,辣椒面,花椒面,色拉油
搅拌均匀,腌10分钟
油热,下肥肉爆出油 (噼里啪啦有点吓人,没有拍照,怕误伤手机) 然后下瘦肉翻炒
瘦肉变色,下一勺酱油,一勺豆瓣酱,姜蒜片
翻炒均匀
下豆皮
翻炒
下葱花,加盐调味
起锅
开饭