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冬瓜肉丝汤(8/8)
准备食材。冬瓜切片，姜切丝。
这里我们把肉用生粉和味极鲜进行搅拌一下。
搅拌均匀。（这样可以使肉质嫩滑一些）
开火，锅内放油，加入姜，冬瓜，一起翻炒。
加水，放入适量的盐，等水烧开。这里我们可以观察冬瓜煮熟没有。（喜欢软一些的可以多煮一下。）
加入瘦肉丝，继续煮2分钟。
加入鸡精，葱花。出锅
喝汤啦！