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清火素烩汤(
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提前一小时把木耳和蘑菇泡发,蘑菇可以用鲜蘑。
鸡蛋打成蛋液,煎成薄蛋饼
蛋饼,干豆腐切丝,蘑菇木耳撕成小朵,西红柿黄瓜切片。
锅中放油,加热放葱花和五香粉,炒香,
放入蘑菇,翻炒,放入西红柿翻炒,放入热水和浓汤宝和虾皮儿,我用的是老母鸡味的浓汤宝,大火烧开。PS:水没过原料就行,如果爱喝汤的就多加点水
水开后放入干豆腐丝,蛋丝,黄瓜片。
中火炖3分钟。加少量盐,自己酌量,因为浓汤宝里有盐。
出锅,喜欢香菜的可以洒点香菜末。