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清火素烩汤(2/8)
提前一小时把木耳和蘑菇泡发，蘑菇可以用鲜蘑。
鸡蛋打成蛋液，煎成薄蛋饼
蛋饼，干豆腐切丝，蘑菇木耳撕成小朵，西红柿黄瓜切片。
锅中放油，加热放葱花和五香粉，炒香，
放入蘑菇，翻炒，放入西红柿翻炒，放入热水和浓汤宝和虾皮儿，我用的是老母鸡味的浓汤宝，大火烧开。PS:水没过原料就行，如果爱喝汤的就多加点水
水开后放入干豆腐丝，蛋丝，黄瓜片。
中火炖3分钟。加少量盐，自己酌量，因为浓汤宝里有盐。
出锅，喜欢香菜的可以洒点香菜末。