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冬瓜老鸭汤(3/4)
鸭肉用清水泡半小时去血水，薏米洗好清水泡半小时，冬瓜洗干净去瓢籽(不要去皮)切大块备用。
鸭肉放锅里加入清水煮开1分钟捞出，清水洗干净。
把鸭肉和薏米放锅里加入适量水，设置煲汤3小时。
加入盐和鸡精。