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鱼香羊肉丸(3/4)
羊肉提前用柠檬浸泡15分钟，放入料理机打成肉泥，放入洋葱碎搅拌后备用
三文鱼同样用柠檬浸泡15分钟去腥，加香菇碎后+30ml清水打成泥，后倒入少许淀粉，面粉搅拌均匀，如图成不易滴落的状态
带一次性手套，沾一点水，先把羊肉团成肉丸，后加入鱼肉泥团在外层，我团的不太好，有的没有完全包裹住
冷水下锅大火煮开，待丸子浮起来再小火煮5分钟就可以出锅啦。