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#我们约饭吧# 羊肉超赞新吃法 | 上汤羊肉(7/9)
将小米辣洗净后切小段,将青椒切丁备用
锅内烧水,水沸后放入羊肉片,焯水至羊肉变色后捞出
锅内热油,放入小米辣、青椒丁和蒜末,充分翻炒爆香
倒入生抽,充分翻炒均匀
锅中倒入清水
锅中放入一个家乐猪骨风味浓汤宝,慢慢的搅拌使浓汤宝随着水温升高而完全融化
待水沸后放入洗净的金针菇,烫煮1分钟左右捞出,铺在汤盆底部
将焯好的羊肉放入锅中炖煮1分钟左右,捞出放入汤盆中,倒入汤汁即可
一道无比鲜香的上汤羊肉就做好啦