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糖蒜 做法简单回味无穷！(4/5)
新鲜的大蒜剥去外边的那层皮清洗干净备用；
去掉大蒜外皮，剥成一个个蒜瓣儿；
清洗好的大蒜捞出来，放到干净容器上，控干水分，正好是晚上控一宿就可以了；
控干水分的大蒜放入干净的容器里，倒入白米醋没过大蒜，然后盖上盖子，等待10天左右就可以吃了；
10天之后大蒜的颜色变成了透明色，已经差不多入味了，清脆而且不辣，配粥或者馒头特别好吃。