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榴莲披萨(4/13)
材料备齐，黄油软化，低筋面粉过筛。
黄油用电动打蛋器打到顺滑，不用太打发。
加入盐和糖粉拌匀。
加入过筛的低筋面粉揉成团。
包保鲜膜冷藏1小时。
将面团放在上下保鲜膜之间，擀成大片，不要太薄。
将面片铺在派盘上，整形。去掉多余的部分。用叉子扎眼，冷冻20分钟。
奶油奶酪打发顺滑。
加入弄碎的榴莲肉拌匀。
装入裱花袋备用。
将内陷挤在派皮内，铺平。
撒上马苏里拉芝士。
柏翠5400烤箱中层上火200度，下火170-180度。烤20分钟左右，根据上色情况而定。出来脱模放凉即可。