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简易茄汁鱼(1/7)
鱼改花刀，之前忘记拍了，鱼身抹少许盐拍一点淀粉腌制10分钟。鱼肚子里放点姜。番茄，姜蒜切好。
锅里放多点油，放少许盐在油里。放入鱼小火慢煎至两面金黄再把鱼盛出来
锅里的油不需要倒出来，直接放入蒜姜番茄煸炒
番茄炒至软烂
放鱼，放多点水慢慢煮
煮至水半的时候加调料，就可以了
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