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凉拌豇豆火腿肠(5/6)
豇豆切段，火腿肠切片，蒜切沫，小米辣切圈，葱切沫备用
锅中添水，放一勺盐，几滴食用油，大火烧开，倒入豇豆，中火煮五分钟，捞出过凉水，控干水分备用。
蒜末、葱沫、芝麻、辣椒面、小米辣放进一个小碗里
起锅烧油，油温六成热放几颗花椒炸出香味
泼入提前准备好的料碗中，加生抽、香醋、白糖、盐，搅拌均匀。
调好的料汁倒入焯好的豇豆中，搅拌均匀即可。