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炒三丝(1/8)
香干切丝。
胡萝卜切丝。
莴笋切丝。
调一个料汁：1勺生抽，1勺蚝油，1小勺盐，1小勺鸡精，1勺淀粉，适量水。
热锅放油，下入胡萝卜和莴笋炒至断生。
再下入香干翻炒几下。
倒入料汁翻炒均匀。
出锅装盘。