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简单家庭版卤大杂烩(
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鸡腿,猪皮,鸡爪清洗干净后,焯水
焯水的同时,准备豆腐皮,海带丝,香菇,清洗干净
焯水过的鸡腿猪皮鸡爪再次清洗干净
素菜也再焯下水
锅中加水,放入各种香料,(其实应该放点料酒,但是家里没有,就没放)
放入清洗干净的各种菜,加入老抽,生抽和盐,大火烧开后转小火卤1个小时以上
成品图
成品图