家常缸豆(
7
/10)
缸豆掰成段洗净
小米椒切成段,蒜切成末
起油锅,油温八成热,倒入缸豆翻炒
炒至变色后捞出备用
倒入蒜小米椒煸炒
加入豆瓣酱翻炒出香味
倒入缸豆翻炒
倒入适量生抽,盖上锅盖,中小火煮10分钟
掀开锅盖,大火翻炒,收汁
出锅装盘