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牛肉锅贴(4/11)
大葱切段
牛肉选的是雪花牛肉，肥瘦相间，切小块
放入绞肉机，打成泥
打成泥后，加入糖，盐，黑白胡椒粉，料酒，酱油，蚝油，搅拌一下
加入矿泉水搅拌上劲，再加入橄榄油，搅拌一下，馅料就做好了
把馅料放在饺子皮中间
中间捏紧，两边折叠起来，锅贴的样子就做好了
锅内倒油放入做好的锅贴
大火先煎至底部金黄，倒入一碗水
饺子皮子变色，撒上黑芝麻继续煎至水分收干
最后撒上葱花就可以出锅啦