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炒豆角丝(4/7)
准备食材，豆角一小框
洗净切丝，生姜切片，葱切段
锅内煮热水，放两小勺盐把豆角丝烫熟，变色就差不多了，可以稍再煮一会儿
热油锅，姜，葱，花椒，干辣椒入锅爆香
倒入豆角丝翻炒几下
加两小勺盐，半小勺胡椒，倒入生抽，蚝油翻炒，后面可以锅边箍一点水，翻炒至水分吸收
尝一尝，咸淡合适了出锅，先盛出一小碗给老妈带饭~