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没有柠檬的蒜香鸡爪(3/3)
鸡爪绰水 加生姜 料酒 两三勺盐煮12分钟左右 煮熟透
捞出用凉水冲 然后放冰箱 为了口感脆弹 因为我没有冰块
把切好的洋葱 蒜末 辣椒 香葱 香菜倒入鸡爪中 鲜酱油+耗油+3勺汤+料酒+醋 拌汁尝一下 味道 拌汁最好多一点可以盖过鸡爪 然后拌好