首先玉米油细砂糖搅拌均匀，倒入牛奶继续搅拌均匀，低筋面粉过塞进来，再次搅拌均匀。
蛋白和蛋黄分开，蛋黄不能掉进蛋白盆里，不然会影响打发
蛋黄部分再次搅拌均匀，搅拌到细腻光滑的状态，烤箱预热上下火130度
手持打蛋器，蛋白分三次加入细砂糖，中速打发到这种光滑细腻小尖尖沟的状态。
取1/3的蛋白放入蛋黄糊中，用贴着盆底翻拌的手法，翻拌均匀看不到蛋白，再加入剩余的蛋白翻拌均匀，光滑细腻的状态。
拌好的蛋糕糊倒入模具中大概6分满，轻轻震两下气泡，放入淤热好的烤箱中。
烤箱温度上下火130度20分钟，再转为上下火150度，30分钟一共用了50分钟，具体时间要根据自己的烤箱温度来定，蛋糕张到最顶点微微降落说明就熟了，熟了的蛋糕旁边会有很多小细小的裂痕
蛋糕出炉，这两家日气倒扣在晾网上晾凉才能脱模，大概要两个小时以上。
打发奶油冰箱里拿出来的淡奶油放入糖粉手动打蛋器低速打发，打发的硬一点的状态，注意不要打过了。
淡奶油打发最好隔着冰水打发。
奶油装入裱花袋，用个中号的花嘴，一片蛋糕胚，上面挤一圈小花，中间挤一点奶油，放上切好的水果丁，上面再盖一层蛋糕坯子
第2层也是一样，一圈挤上小花中间挤点奶油放上水果。
最上面挤上一圈小花，用勺子在小花一半的部分压一下，再挤上一圈小花放上水果装饰一下，奶油蛋糕就做好了，是不是很简单？
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