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芦笋银鳕鱼星星面(1/9)
食材清单
银鳕鱼解冻3分钟。
用姜片放在银鳕鱼上腌制10分钟去腥。 Ps:姜片是用来去腥的,不会加入食材中,所以不用担心宝宝不能吃姜的问题哦。)
芦笋削皮,切去头部娇嫩的部分,剩余切碎。 Ps:芦笋头部可以留着最后做装饰。
芦笋头部及切碎的部分焯水煮至软嫩。
银鳕鱼沸水上锅蒸10分钟,去皮去骨剁成鱼泥。 Ps:银鳕鱼是原切的,给宝宝吃一定要确认好还有没有骨头没有剔除。
星星面入水煮至2倍大,捞出备用。 Ps:如果家里没有星星面,可用别的宝宝专用小细面。
热锅少油,加入芦笋银鳕鱼泥,均匀翻炒后倒入星星面。
 倒入少量清水,面汤煮至收汁即可出锅。