发酵好分出8个小面团,每个面团62克左右,盖上保鲜膜或者保鲜盒静置15分钟。
静置好的面团取出一个轻松压扁,用擀面杖椭圆形的,左边或者右边卷起来即可。
帮整理好的面团放入纸托里依次放好,收口处朝下↓放哦。
盖上保鲜膜用个顶着,不然面包发酵大了会粘在保鲜膜上。
放入烤箱里发酵30分钟左右(我有在烤箱里放入两碗开水帮助发酵快点,现在天气热发酵的也快很多)
准备适量的椰蓉,帮刷了黄油一面的面包放椰蓉上蹂躏一下。
打发淡奶油,打到淡奶油有点偏硬即可放入裱花袋里,放入冰箱冷藏一会。
现在天气热,做好了放入保鲜盒里放在冰箱冷藏。主要是固定一下淡奶油。