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复刻早点摊儿-里脊肉饼(2/11)
面粉、酵母粉、白糖和成面团，醒发至2倍大
发好的面做成荷叶饼，醒发20分钟，上锅蒸10分钟，关火闷3分钟后再揭锅盖取出，有了前两步，饼就做好了
鸡胸肉切薄片，加新奥尔良烤鸡粉、蚝油、盐、生抽腌制1小时以上
泡发切好后的豆皮放入盐、海鲜酱油、花椒油、香油拌好，备用
煎香肠、鸡胸肉
煎鸡蛋
继续煎
开夹
生菜烤肉酱和煎好的食材夹入饼内，完成✅
成品图
完胜早点摊儿