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#我们约饭吧#夏天最受欢迎的凉拌菜之一：酸辣鸡丝(4/10)
汤锅里放水，水中加四片姜、3勺黄酒，把鸡胸放进去煮沸15分钟，再焖5-10分钟。如果鸡胸比较大要适当延长煮制时间。
煮好的鸡胸放直饮水冷却。
胡萝卜和黄瓜切丝。
蒜瓣切小粒。
香菜切小段。
取出家乐酸辣鲜露。
调个碗汁：酸辣鲜露2勺、香醋1勺、生抽3勺、鸡精1/4勺、白糖1/2勺，直饮水5-6勺，拌匀。
冷却的鸡胸撕成鸡丝，放上蒜末。
倒入碗汁拌匀。
盛盘，撒香菜，吃！