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#我们约饭吧#清炒丝瓜(3/13)
丝瓜切条。
番茄切条。
姜蒜切片、大葱切节，我今天忘记买了，是用小葱代替的。
淀粉加清水调成汁。
锅中烧开水，倒入丝瓜焯水1分钟。
捞出沥干水份。
适量猪油。
烧制4成热即可。
下姜蒜片、葱段炒香。
倒入番茄和丝瓜翻炒均匀，加盐。
烹入水淀粉勾芡，收汁亮油后加入味精，翻炒均匀即可起锅。
清香味鲜的丝瓜就做好了。
好看好吃又营养哟！