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#我们约饭吧#芝士焗黑虎虾(13/14)
我们首先处理黑虎虾，用食品剪刀将虾爪剪掉。
处理好的虾看起来特别干净。
将虾背部的虾皮去掉，肚子下面的皮不要去掉呦～不然经过高温烤制虾的身体会缩起来，用水果刀将虾开背。
取出虾线。
再虾肉上切花刀。
依次做好，放入盘中，加入一勺料酒去腥。
再加入一勺柠檬酱油提味，腌制10分钟。
腌制好的虾放入垫有油纸的烤盘中。
撒上马苏里拉芝士。
最后撒上罗勒碎，如果不喜欢罗勒，也可以撒黑胡椒粉。
入烤箱中层，上下180度烤12分钟。(时间及温度仅供参考)
取出装盘，撒上葱花。
简单易学，小朋友也可以操作。
色香味俱全，好吃极了，奶香浓郁的虾好吃又好看，活灵活现的感觉。