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#我们约饭吧#红油耳叶~夏季开胃美食(13/13)
先来看一看成品图。
配料
首先放生姜、大葱、盐把猪耳煮20分钟。然后放凉。一定要凉透再切
然后把猪耳片成薄片。
一定要薄才能又脆又入味。
然后拉一些蒜粒。
加入水和少量的盐做成蒜水。
准备调料，放一勺酱油，三勺醋。
适量的香油。
再倒入蒜水，蚝油，白糖、花椒粉（忘记拍了）
撒一把葱花。
加入两勺辣椒油，根据自己的喜好添减。
把调料均匀的浇在耳叶上。完成