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#我们约饭吧#夏天要吃清爽的青桔泡椒鸡爪(4/7)
鸡爪剪去指甲，处理干净
凉水下锅，放入葱姜蒜，五香干料和料酒，大火煮10分钟
煮鸡爪时间准备调料： 2勺醋、3勺生抽、盐、鸡精和油辣子放入碗中，青桔对半切，用牙签挑出籽，汁挤出来，然后整个扔到碗里，泡椒切段，蒜头切末，小米辣切末，都放碗中，加入1碗凉白开，搅拌均匀
鸡爪煮好过凉水
沥干水分，放入盆中
倒入调好的酱汁拌匀，腌制4小时以上
酸辣清香，好吃又开胃哦