首先准备好一张手抓饼,可以网购一大叠回来放冰箱里速冻,随时用。把香蕉切成片,厚度大概一厘米左右
手抓饼有两层塑料膜,先撕下一层,在手抓饼上铺上香蕉片,挤上沙拉酱。
此时等待手抓饼逐渐变软,利用塑料薄膜将四个边包起来,变成长方形的样子。
锅小火烧热,如果不粘锅不需要放油,因为手抓饼中本来就有油。非不粘锅需要放一些油防止沾锅。把没有塑料薄膜的一面先下锅煎,另一面的塑料薄膜此时可以撕下来了。
小火慢煎两三分钟后可翻面,煎另外一面。在这个过程中,香蕉也会随着温度升高而变得软糯。
最后就是外焦里嫩,香蕉甜甜的,糯糯的,手抓饼皮脆脆的,非常好吃