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茴香饺子(4/5)
这次用的五花肉馅儿，精肉的也很可。茴香切碎，放入肉馅和鸡蛋碎，加入调料，搅拌均匀。(香油看个人口味哦)
人口少，擀皮不会累着我，所以就自己擀皮了哈哈，主要是这个面做的饺子皮太筋道了，确实比买的饺子皮耐煮可口。
擀皮不求面积完全一样大，误差别太多了，毕竟大小饺子一起煮的时候，熟的快慢不一样。皮的中间厚点，周边薄一点，可防止馅儿撑破饺子皮。
几分钟就捏出来了
下水煮饺子，还是说一下吧，毕竟我身边还有人不会煮水饺呢。水沸腾了，放入饺子，等饺子几乎都漂浮起来了就OK了。