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家常焖猪脚 连汤汁都不剩(3/11)
全部食材
猪脚半只焯水洗净沥干备用
热锅冷油加入冰糖炒至起大泡
下八角桂皮香叶姜蒜干辣椒炒出香味
下猪脚翻炒加适量盐 料酒翻炒均匀
加酱油翻炒上色
炒好放入砂锅中
加入纯净水盖过猪脚 放上葱结 盖上盖子大火煮10分钟
10分钟后加入鸡蛋盖上盖子转中火焖30分钟左右 出锅前5分钟加入小米椒圈
焖好 出锅撒上葱花
成品