安装App
黄瓜面鱼(3/24)
准备食材和工具：黄瓜2根、200ml清水、300克面粉、3克盐、洋葱1个、香菇3朵、鸡胸肉1块、2勺黄豆酱、半勺糖、半碗清水、半碗水淀粉 鹅妈妈钛晶锅
2根黄瓜清洗干净，去皮（用黄瓜皮榨汁）；
凤梨养生机中放入滤网，倒入黄瓜皮、200ml清水，选择果汁沙冰键打成黄瓜汁（取用160ml黄瓜汁）；
碗中倒入300克面粉、3克盐，倒入160ml黄瓜汁，边倒边搅拌成絮状；
揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜备用；
洋葱、香菇、鸡胸肉洗净切碎丁；
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入洋葱煸炒出香味；
倒入鸡胸肉丁翻炒至变色；
倒入香菇丁翻炒至变软；
加入2勺黄豆酱，半勺白糖，挤入适量小鲜侣调味汁；
再挤入适量酱油心生；
充分翻炒均匀；
倒入半碗清水煮开；
再倒入半碗水淀粉勾芡搅拌均匀；
煮至汤汁变得浓稠，关火备用；
面团取出揉匀；
用剪刀剪成鱼儿状；
撒点干面粉，把它们抖散；
鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入面鱼儿煮至浮起；
再煮1分钟左右至熟透后捞出过凉开水；
控干水分装碗，淋上刚才煮好的酱料；
饿了吗，要不要来一口尝尝？
面鱼的口感非常筋道，咬一口能感受到黄瓜的清香萦绕唇齿间；
记得一定要翻拌均匀再吃哦，让酱料充分的和面鱼儿融合在一起，特别美味！