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#我们约饭吧#网红牛奶红豆核桃卷(7/10)
红豆泡软煮熟,不要煮破,然后加白糖搅拌均匀,要是水多倒出来再放糖
材料二混合室温发酵半小时,冷藏一宿制作老面 然后混合材料三
搅拌
揉光,直接分剂子
包上红豆核桃
压扁
放蒸锅发酵 摸着变软就发酵完成没有固定的时间,冷水开火蒸,上汽后14分钟,关火焖5分钟
出锅
粒粒香甜红豆
层次分明卷卷!