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低脂油醋蔬菜沙拉(
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所有食材清洗干净,称量备用。
各类蔬菜切好后放进一个大碗里,黄瓜需要用剥皮器削成条,里面瓜瓤由于水分太多会影响沙拉的口感,这里是不需要的。
把橄榄油、柠檬汁、黑胡椒粉、蜂蜜、盐放进一个密封罐子里,盖好瓶盖后上下摇动,让油和醋充分乳化。然后用小勺尝一下味道,根据个人口味再调整。
把油醋汁倒进蔬菜大碗里,拌均匀就可以食用啦。喜欢吃辣的朋友可以在油醋汁里放一些辣椒面哈~