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省心省力好做好吃——草莓慕斯杯(12/14)
准备好燕麦饼干
用料理机把饼干打碎或者用擀杖压碎都可以
吉利丁片泡凉水备用
草莓洗净，去蒂切片备用
牛奶加入一半糖倒入锅里加热
牛奶到80℃左右（开始冒烟还没冒泡泡）离火，加入吉利丁片，搅匀，放凉备用
淡奶油加另一半糖，打发至六七分（有明显纹路即可），加入放凉的牛奶吉利丁液，拌匀
开始往杯子里装，先装入打碎的饼干
杯子壁上贴上草莓片
再倒入混合好的奶油，放入冰箱冷藏1小时以上
冷藏好拿出来其实就可以吃了，但是觉得这么吃有点单调，于是继续往杯子里添加
再撒一层饼干碎，一层打发好的奶油，一点切碎的草莓，一点点巧克力粉
这下内容就丰富多了
开吃吧