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东北锅包肉(2/8)
里脊肉切片，加入盐，料酒腌制10分钟
水粉糊，水加玉米淀粉，手提起来挂3-5CM，腌好的肉加水粉糊抓匀
葱姜切丝
糖加醋调和，糖醋比3:2，加一点水将糖搅匀
肉片油温6成热炸制定型，8成热复炸至金黄
锅中倒入糖醋水，加入下图淀粉水收汁，倒入肉片，加入葱姜丝炒匀。
淀粉水
出锅装盘。