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小葱烤牛肉(13/14)
牛肉清洗好
把牛肉放在厨房用纸上，吸干血水
大约这个大小
黄酒，蚝油，黑胡椒酱，盐，糖，五香粉，酱油
加个蛋清，是牛肉更爽滑
搅拌均匀，腌制20分钟
小葱洗好，泡一会
切葱段
锅里热油
炸葱段先
再把腌制好的牛肉放进去炸，不能超过半分钟，大火
炸好的牛肉铺底
再把炸好的葱段盖上面，撒上芝麻
经典要牛肉夹着葱段一起吃，才香滑