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小葱烤牛肉(10/14)
牛肉清洗好
把牛肉放在厨房用纸上,吸干血水
大约这个大小
黄酒,蚝油,黑胡椒酱,盐,糖,五香粉,酱油
加个蛋清,是牛肉更爽滑
搅拌均匀,腌制20分钟
小葱洗好,泡一会
切葱段
锅里热油
炸葱段先
再把腌制好的牛肉放进去炸,不能超过半分钟,大火
炸好的牛肉铺底
再把炸好的葱段盖上面,撒上芝麻
经典要牛肉夹着葱段一起吃,才香滑